Домаћицама ће бити корисно да науче како замрзнути банане у замрзивачу ако постану премекане и почну црнити. Такође, ове методе складиштења ће домаћици пружити празну воћку за разне кулинарске експерименте.
Банане у замрзивачу
Банане се могу сигурно замрзнути, то ће продужити њихов рок трајања за неколико месеци уз стандардна подешавања камере (–18 ° Ц). Укус плода није изгубљен, а боја се лако регулише додавањем лимуновог сока.
Ако нема никога да једе зреле банане са поцрњелом кожом и лабавим месом, онда нема бољег начина од слања у замрзивач.
Важно
Искрено покварено воће на овај начин више није могуће сачувати. Такође, не шаљите зелено воће у замрзивач.
Магазин Мисс Пурити охрабрује своје читаоце да креативно замрзну банане: банану исецкају на кругове или фигуре, каширају, помешају са другим производима. Покажите своју машту тако да се кување претвори у забаву.
Берба банана: Замрзните идеје
Прво што треба учинити је темељно испрати огуљење: многи микроорганизми, на пример, квас, преживе чак и дуготрајно смрзавање. На замраченој и мекшој кожи мирно се слежу разни микро-штеточине. Одатле приликом чишћења падају и на руке и на месо. Не ризикујте.
Савет
Банане не замрзавајте поново, боље их је чувати у погодним порцијама.
Најлакши начин је замрзавање целе, то јест у коре. Кора ће потамнити, али унутра ће остати лагано месо. За успех воће мора бити потпуно суво. И друга тајна - поделити плодове, на пример, обавијајући свако воће пергаментом или филмом за лепљење. Тако ће банане лежати још 2 месеца. Да бисте их прославили, поједите их одмах из замрзивача, попут сладоледа, или оставите да се истопе на собној температури.
Нешто мање скупа метода је замрзавање целине, али без коже. Веома је прикладно користити у печењу, где су потребни крупни комадићи банане. Да бисте спречили да се воћна каша не сједини, а приликом одмрзавања облик се неће покварити, прво мало замрзните банане појединачно, а затим их омотајте лепљивим филмом и пошаљите на дуго чување клизачем. Рок трајања таквог производа је 3 месеца.
У малим круговима. Испада да је полупроизвод за муффине, коктеле, смоотхие, воћне салате, сладолед. Оптимална дебљина сечења је 1,5-3 цм. Кругови су, као и целе огуљене банане, претходно замрзнути. Положите их на лим за печење обложен фолијом, поштујући интервал. Сат времена касније, у замрзивачу ће банане постати чврсте и могуће их је савити у уобичајену посуду. Складиштење - не више од 3 месеца.
За дечји доручак или занимљиво пециво, изрежите фигуре из кругова банане. Да бисте то учинили, користан је нож за колаче итд. Успут, користите лимунов сок како пулпа банане не би изгубила боју. Довољно је да на њих поспите кришке.
Пире од банане Масу уситните у блендеру или помоћу кромпирјевих дробљења / житарица / прехрамбених производа. Додајте мало лимуновог сока - он ће задржати пријатну хладовину и продужити рок трајања (за 1 шољу пире кромпира - 1 кашика Л. свежег сока). Пакирајте пире кромпир у посуде са ледом. Показаће се као одличан порционирани додатак доручку - зобена каша или каша. Остале идеје за поделу делова су кесе са копчама, пластичне шоље (затегните врат хватаљком).
За замрзавање у порцијама помешајте банане са другим воћем и бобицама - малинама, јагодама, боровницама итд. Можете додати орахе и семенке, јогурт, воћни сок, кокос. Такве празнине се чувају 3 месеца у стандардним поставкама замрзивача.
Чоколадни клинови. Супер идеја за украшавање десерта. У воденој купељи растопите своју омиљену горку, млечну или белу чоколаду и намочите у кришке банане.
И још неколико савета на крају: воћне мразеве ставите у одвојене преграде, не држите поред меса, рибе и других производа, чији мирис може натопити десерт. Одмрзните све на собној температури или одмах употребљавајте; не загревајте радни део у микроталасној. А да не заборавите на смрзнуте банане, на амбалажу ставите налепнице са датумом паковања и последњим датумом употребе.