Како посадити семенке шпината у отворено тло? Узгој шпината из семенки није тешко, али постоје неке суптилности, посебно у условима врелог кубанског лета. Постоји много сорти ове биљке различитог облика и текстуре листа. Сорте шпината се по правилу деле у 2 категорије: са глатким и са валовитим листовима. Данас су нутриционисти и лекари посебно заинтересовани за спанаћ. Његова је употреба несумњива, зато сигурно издвајам мали кревет за то.
Како изгледа спанаћ, фотографија
Споља шпинат је веома сличан кељчићу. Али ни у којем случају се не може сматрати да је ово једно и исто. То су потпуно различите биљке. Они чак припадају различитим породицама. Соррел је вишегодишња биљка из породице хељда. Спанаћ је двогодишња биљка породице Марев. Листови кврге су глатки, велики са оштрим врховима. У шпинату су листови ситнији, заобљени, понекад наборани. Иако постоје сорте шпината са оштрим врховима.
Најпоузданије је сазнати да ли је то шпинат или кисело вино по укусу. Њихов укус је различит. Врелић има кисели укус. Шпинат је свежји, са лаганом пријатном горчином.
Истичност ових биљака у ниском калоријском садржају.
Спанаћ, расте из семенки на отвореном пољу
Спанаћ спада у биљке отпорне на хладноћу. Може издржати чак и лагане мразеве. Искусни баштовани верују да се дани када ће се пупољци излегли на јоргове могу сматрати најбољим временом за сетву. Минимална температура тла за клијање је 1-2 ° Ц. Услови за узгој шпината слични су захтевима за гајење салате, али његова употреба у исхрани је универзалнија.
Ако живите тамо где су зиме благе, шпинат се може посадити и зими.
Да ли се могу узгајати саднице шпината? Не препоручујем га узгоју садница, јер је врло тешко поднијети пресађивање.
Да бих постигао висок принос, то и радим. Тло напуним органским ђубривом брзином од две канте по квадратном метру. Уз то, изливам у литарску канту дрвеног пепела.
Где је боље посадити витамин шпинат? Искуство је показало да шпинат често умире на јако киселим тлима. Стога, ако је ваше земљиште кисело, прво га требате деоксидирати са вапненим кречом, доломитним брашном, кредом, пепелом. Боље је то учинити на јесен, а на пролеће сијати спанаћ.
Једна од најбољих, по мом мишљењу, је шпиначни див, рано зрење, високородна сорта. Он надмашује сорте Вицториа, Масна у свим погледима.
За континуирано гајење од маја до августа, сетва се може поновити сваке три недеље. Али овај савет је вероватнији за средњи опсег. У топлим и сувим летовима Кубана мораће да се стегне, усеви то не могу да поднесу.
У пролеће чак и сејем шпинат на засјењеном месту да добијем добру жетву. Кревет би требао бити мокар цијело вријеме. Само у овом случају, лишће се може избити цело лето. Препоручљиво је да врт ипак буде осветљен сунцем бар ујутро, одмах након изласка сунца.
Колико дана расте шпинат? Обично се спанаћ појави 8-10 дана након сјетве. И после 2-3 недеље након клијања, можете сакупити први усев.
Узгој шпината из семенки има своје карактеристике. Познато је да је семенке шпината тешко клијати, па их пре садње стављам у стимулатор раста. Након овог третмана, семенке клијају двоструко брже.
Дубина сетве - 1,5 цм, размаци редова до 20 цм.
Зашто шпинат одлази у стрелу и цвета? Један од разлога је то што је семе густо посејано. Искуство сам био убеђен да згуснуте засаде не само да смањују принос. Када се згусне, шпинат брзо почне цветати, тако да благовремено разрежите кревет. Други разлог је неблаговремено залијевање. Уз недостатак влаге, саднице не само да касне, листови се грубе, а стабљика која цвета прерано појављује се. А трећи разлог је неусвајање датума сетве. С касном садњом, када температура тла пређе 10-15 ° Ц, биљке могу одмах отићи у дебло.
Како се бринути за шпинат ако је процветао? Ако желите да сакупите семенке, оставите панике и сачекајте њихово сазревање. А ако вам не требају семенке, одсеците изданке цвећа како би се број листова и даље повећавао.
Спанаћ је процветао, да ли га је могуће јести? Наравно да можете. Али вриједи имати на уму да ће листови шпината дугог цвјета бити грожђа. Односно, бирајте млађе лишће, они ће бити исти као и шпинат пре цветања.
Побољшава квалитет витамина шпинат праводобним залијевањем. Њега слетања је једноставна. Користим инфузију дрвеног пепела (1:20). Пажљиво пазим да се биљке не разболе од гнојне плијесни или труљења коријена.
Обавезно наизменичите усјеве, добро познато тло у количини од 400 г по квадратном метру, прскам биљке душником.
Спанаћ се може берети када су листови довољно велики. Розете би требале имати најмање пет или шест листова. Обрежите биљке на или непосредно испод површине тла. Два или три одвојена усева током пролећно-летње сезоне могу вам пружити усеве до касне јесени.
Неки баштовани радије ошишају појединачне листове шпината када досегну дужину од 3 цм како би мали листови могли да расту брже. Не саветујем сакупљање лишћа када цвета. Постају груби, а укус се губи.
Једном сам одлучио да узмем своје семе. Али, на њено изненађење, видела је да биљка има различито цвеће. Које треба оставити на семену? Почео сам да разумем.
Испоставило се да је шпинат дволична биљка. Због тога се мушки и женски цветови налазе на различитим биљкама. Семе се формира на биљкама са женским цветовима, које се налазе у осовинама лишћа на стабљикама различитих дужина (или имају седеће цветове). А сами цветови са петељкама (за разлику од мушких - стабљика) формирају цветове цватње.
Спремност семенки одређује се смеђом доњег плода, жутим лишћем. Сјеменске грмље се сије у рано јутро (или навечер дуж росе). Тестиси се дозирају две недеље, висећи гроздови у соби са добром вентилацијом (под надстрешницом, на веранди). Након сушења, биљке се обрезују и семенке поново суше.
Спанаћ - користи и штете
Спанаћ садржи драгоцене биолошки активне супстанце, витамине Б1, Б2, Ц, Д, Е, К, никотинска, фолна киселина, соли гвожђа, јода, фосфора, магнезијума, натријума, калијума, калцијума.
Веома је важно да је његов хлорофил по хемијском саставу близу хемоглобина. Тамнозелени листови с благо горким укусом су храна са ниским садржајем засићених масти и врло ниским садржајем холестерола.
Спанаћ је нискокалоричан, у 100 г производа садржи само 23 кцал. Они који желе смршавјети могу их искористити у служби. Садржи двоструко више влакана од осталих зеље. А у њему је више протеина него у махунаркама.
Спанаћ садржи јод, па је користан за штитну жлезду. Такође садржи лутеин, који помаже побољшању вида, ублажава оптерећење очију.
Спанаћ је добар извор гвожђа. Ако је вашем телу потребно гвожђе, додајте поморанџи или сок од поморанџе у салату - гвожђе се боље апсорбује.
Скоро све поврће садржи широк спектар фитонутријената (витамини, минерали), укључујући флавоноиде, каротеноиде. Али шпинат може да заузме посебно место међу поврћем по садржају фитонутријената. Истраживачи су идентификовали више десетина различитих флавоноидних једињења у њему која делују као противупално и антиканцерогена средства.
Од контраиндикација може се приметити висок садржај оксалне киселине у лишћу шпината. Због тога се може користити веома пажљиво или чак потпуно изузети из исхране за особе са бубрежним проблемима. Не препоручује се употреба код особа које пате од уролитијазе. Може бити штетно за оне који пате од болести билијарног тракта, јетре и дванаестопалачног црева.
Шта могу да кувам са шпинатом?
Кување скуте са шпинатом. Шницли шпинат са маслацем. Укусна пржена јаја са шпинатом. Јако волим пилећа прса са шпинатом, ово јело воле сви - и родбина и гости. Да сачувам боју лишћа, кувам је у посољеној води или просијим са сланом водом.
Не перите лишће пре складиштења. Умотајте листове у папирнати пешкир, ставите у пластичну кесицу и чувајте у фрижидеру. У пластичној кеси могу да се чувају тамо 5 дана. Али непосредно пре кувања, листове шпината треба темељно опрати под текућом водом, јер се могу запрљати земљом или песком.
Листови се могу замрзнути за каснију употребу. Најбоље је да не чувате смрзнути шпинат дуже од 3-6 месеци.
Надам се да сам вас уверио у благодати шпината. Спајати шпинат обавезно. Како сејати семенке шпината у отворено тло, већ знате.