Када раде са кућанским апаратима, по правилу нису укључене све његове функционалности. Стога се не користи сав потенцијал. Рећи ћемо вам како користити конвекцијске микроталасне пећнице које су замениле конвенционалне. Шта је конвекција у микроталасној пећници и зашто је потребна - размотрићемо у наставку.
Принцип конвекције
Конвекција је пренос топлоте који настаје као резултат преноса енергије струјама и млазовима ваздуха. Многи се могу питати: шта то значи? А какве везе има конвекција са микроталасном? У микроталасним пећницама ваздух тече у кругу који је равномерно распоређен по комори. За то су у уређај уграђена два елемента: конвектор и вентилатор. Први врши загревање ваздуха, други - равномерну дистрибуцију.
Најчешће се постављају на задњи зид или на врх. Температура унутра може достићи 200 степени, понекад и више. Чим је постављена задата температура, конвектор зауставља грејање. Када температура почне да пада, поново се укључује.
Зашто је потребна конвекција
Принцип конвекције значајно је повећао функционалност микроталасне пећнице. Поред загревања хране и одмрзавања хране у њој, можете кухати, пећи, пирјати, пећи. Ако је такође опремљен роштиљем, тада ће печена јела имати укусну корицу.
Такве мултифункционалне пећи одлична су алтернатива пећима и штедњацима.
Храна кухана у конвекцијској пећи не губи корисна својства. А време за његову припрему - у поређењу са другим кућанским апаратима - захтеваће много мање. Кружна циркулација топлоте омогућава да се храна равномерно пече - и изнутра и извана. Тако да се не можете бојати да ће се торта запалити по ивицама, а средина ће остати сирова.
Конвекцијске микроталасне рерне многима ће се свидети. Лако ће заменити неколико кухињских уређаја. Зашто купити спор штедњак, нову плочу за кухање или пећницу, ако можете купити модерну микровалну пећницу? Тако простор неће бити затрпан, а кување неће трајати пуно времена. Истовремено, процес припреме нових јела постаће пријатна, информативна активност.
Како се користи режим
Ако имате модерну конвекцијску пећницу, биће корисно научити како користити ову функцију. Следе основна правила и савети:
- За кување користите само посебно дизајниране прибор. Информације о томе налазе се у упутству за употребу. Погледајте и страницу “Које посуђе не треба грејати у микроталасној”.
- Кухајте у малим порцијама. Захваљујући томе, храна се равномерно загрева.
- Употријебите посебно постоље с ногама, тако да врући зрак улази испод дна посуђа.
- Претходно загрејати рерну пре кувања. Десет минута предгревања на температури од 150 степени биће довољно.
- За златну кору додатно користите функцију роштиља.
За и против
Пре куповине пећи на топлом ваздуху, одлучите да ли вам је потребна и колико често је намеравате да користите. Ако имате стару пећницу у којој се све гори или, напротив, није печено до краја, онда је микроталасна рерна погодна опција за замену. Ипак, треба проучити предности и недостатке уређаја.
Предности конвекционих микроталаса:
- Мултифункционалност;
- Присуство неколико модова са могућношћу комбиновања истих;
- Програми за кување;
- Практично управљање;
- Штеди време.
Међутим, постоје и недостаци:
- Мала запремина коморе у поређењу са рерном;
- Потребна су вам посебна јела;
- Већа потрошња енергије
- Висока цена.
Како одабрати пећ
Ако се ипак одлучите за куповину конвекцијске пећнице, сљедећи подаци ће вам помоћи да одаберете прави модел. Обратите пажњу на следеће тачке:
- Какав је дизајн уређаја - уграђени или самостални.
- Која је снага пећи. Не само брзина кувања, већ и квалитет зависи од тога.
- Унутрашњи премаз. Најбоље опције су керамика или биокерамика. Такве превлаке се лакше чисте, отпорније су на огреботине.
- Запремина коморе. Велика комора омогућава вам кухање у великим порцијама. Ово је важан критеријум за велику породицу.
Поред микроталасних пећница са конвекцијом и роштиљем, постоје и савременији апарати. На пример, у микроталасној пећници Панасониц НН-ЦС596С постоји 6 метода печења. Поред конвекције, печења на роштиљу, микроталаса, постоји и опција припреме микроталаса са паром. Још два начина су комбинација роштиља са микроталасним пећницом, роштиљ са конвекцијом.
Одлика модела је принцип његовог рада. Састоји се у примјени инвертерске технологије која омогућава континуирано и уједначено гријање производа.
У исто време, састојци задржавају највише хранљивих састојака, а кувано јело има привлачан изглед.
Остали произвођачи кућних уређаја као што су ЛГ и Самсунг такође се могу похвалити. Поред главних функција у најсавременијим микроталасним рернама, може се обезбедити још неколико додатних.
На пример, размотрите микроталасну рерну Самсунг МЦ28Х5013АВ Смарт.
Модел има такве додатне модове:
- ЕЦО мод - режим уштеде. Смањује потрошњу енергије у стању приправности.
- Дезодоризација - функција уклањања страних мириса у комори.
- Функција подешавања окретне таве. Омогућује вам постављање контејнера различитог облика, као и максимално коришћење простора за камеру.
- Технологија ферментације. Омогућује вам кухање домаћег јогурта. Начин кухања и вријеме циклуса аутоматски се бирају.
У осталим Самсунг-овим моделима можете наћи још једну корисну особину - чишћење паром. Користи се након што се пећ потпуно охладила. Водена пара помаже у рјешавању прскања из хране, мрља, што олакшава даљњи поступак чишћења.
Прегледи власника
Треба узети у обзир и мишљење власника конвекцијских микроталасних пећница. Прегледи у наставку пружит ће додатне корисне информације прије него што одаберете микровалну.
Рецензије Самсунг МЦ28Х5013АК
Елена, Москва
Функционалан, енергетски штедљив модел, са добрим дизајном. Ради тихо. Има велику запремину камере. Храну се брзо, равномерно загрева. Задовољан је присуством начина уклањања мириса. Квалитетна монтажа. Цена је сасвим адекватна. Недостатак за мене био је недостатак начина чишћења паром, као и дугме за брзо покретање.
Ирина, Томск
Употребљавам микроталасну пећницу већ неколико месеци. Пећ је прилично тиха, мултифункционална, са једноставним командама. Али након месец дана употребе, тава је почела да се врте. У сервисном центру рекли су да тако треба бити. Међутим, ово је једини недостатак који сам открио.
Прегледи модела Панасониц НН-ЦС596С
Олга, Минск
Користим микроталасну већ пар година. Задовољна куповином. Пече се дивно, боље од чак пећнице. Можете кухати готово све. Али, с временом, дугмади су почели да се бришу. И тако, уређај је веома добар.
Александар, Јекатеринбург
Оперирам се отприлике годину дана, нема проблема. Спецификације испуњавају наведене. Главна предност је претварач. По мом мишљењу цена је прецењена.
На основу претходног, с поуздањем можемо рећи да је конвекцијска микроталасна пећница користан уређај који може замијенити неке друге који се чине незамјењивим. Али да ли је то корисно за вашу кухињу зависи од вас.