Тава за пржење један је од најважнијих предмета у кухињском прибору. Али ако га не чистите редовно, он брзо добија слој сагореле масти, а понекад и захрђа. Искусне домаћице знају зашто не бисте бацали стару захрђалу таву и како јелима вратити изворни сјај и чистоћу. Избор начина чишћења зависи од материјала од којег је производ направљен. Сваки премаз треба свој приступ и одређене производе за чишћење.
Како „оживети“ таву од ливеног гвожђа?
Снажне и издржљиве посуде од ливеног гвожђа заслужено уживају у љубави домаћица. Штавише, одавно је примећено да што је посуђе старије, то је практичније кухати на њему, посебно пећи палачинке или палачинке. Чињеница је да се временом и најмање поре површине од ливеног гвожђа зачепљују честицама масти, па чак ни апсолутно чиста „древна“ посуда није лишена овог дуготрајног подмазивања.
Прибор од ливеног гвожђа лако је бринути. Главна ствар је након прања обрисати површину сувом како не би дошло до појаве хрђе и накупљања чађе. Чак је и чисто чишћење текуће посуде сасвим стварно.
Ево неколико начина за рехабилитацију прибора од ливеног гвожђа:
- Калцинација. Да бисте се решили горења, довољно је да се тава пече на јакој ватри (могуће је и у ватри).
- Сирћета и соли. Табела 9% сирћета се меша са соли како би се направила суспензија која је обложена унутрашњом и спољном површином посуде. Након неколико минута, смеша се заједно са чађом одстрани гвоздном четком.
- Лимун, со. Мешавина лимуновог сока и соли савршено ће се носити са мрљама чађе и рђе. Површина посуђа је посута кухињском сољу, залијева се соком исцијеђеним из лимуна и благо загријава стављањем пећи. Три сата касније, тава се очисти чврстом четком.
Ливено гвожђе подноси индустријска средства за чишћење абразива која се могу купити у било којој продавници хардвера.
Како очистити бакарни тигањ?
Лагане и елегантне посуде од бакра су издржљиве и еколошки прихватљиве. Таква јела изгледају елегантно и имају изванредне перформансе. Због карактеристика метала, чађ и масноћа се не накупљају у дебелом слоју, међутим, прилично их је тешко очистити - сјајна површина може бити оштећена.
Ево неколико начина за враћање угледног изгледа бакарним прибором:
- Сапун раствор. Комад сапуна за веш је растворен у топлој води, мешавина се сипа у посуду. Након 2-3 сата, изгорела масноћа уклања се меком четком.
- Со и лимун. Фина стона сол се помеша са лимуновим соком и утрљава на површину старе бакарне посуде. Након 30 минута, исперите смешу хладном водом, лагано уклањајући честице нечистоће меком сунђером.
Након употребе, опрано бакрено посуђе мора се обрисати на суво. У супротном, специфични сјај ће потпуно нестати.
Њега алуминијумске таве
У модерној кухињи ретко можете наћи алуминијске посуде, али још увек их неке домаћице користе - и то са великим задовољством.
Ако не желите да се раставите са старим алуминијумским прибором, можете их очистити помоћу следећих рецепата:
- Запалите алуминијску теглу на ломачи. Тако не можете само уклонити тврдокорну прљавштину, већ и маскирати мање огреботине.
- Помијешајте 500 г соли, 100 г сапуна и 300 г силикатног љепила. Смеша се разблажи водом тако да можете уронити посуду. Кашика се загрева на лаганој ватри. Након 30-40 минута, чађа почиње постепено да се спушта са површине.
Алуминијум је мекан метал. Посуђе направљено од овог материјала не сме се стругати или брисати гвоздном четком. Ако је површина таве огребана, кување на њој ће бити немогуће.
Тепсија обложена тефлоном
Модерна тефлонска посуда има слој против лепљења који поуздано штити површину за пржење од каменца и талога. Међутим, с временом ова врста кухињског прибора захтева чишћење. Потрошите га неабразивним средствима како не бисте огребали тефлон.
- Лимунска киселина, сирће. На дно тепсије сипајте 10 г лимунске киселине или сипајте пола чаше 9% сирћета. Додајте воду чија количина зависи од запремине посуде. Врела вода не би требало да се прелије по ивицама. Након што смеша кључа 3-5 минута, искључите шпорет и исперите посуђе.
- Сода. Уместо киселине можете узети обичну соду, која износи 2-3 кашике. л разблажени у води, сипали у шерпу и кухали неколико минута.
- Цола Једноставна и сигурна метода за враћање угледног изгледа старог тефлонског корита је натапање у Цоца-Цолу. Овај напитак садржи толику количину фосфорне киселине да ће лако растворити најстарију масноћу.
Тефлонска посуда се не може огребати жељезним предметима или очистити абразивним средствима, нарочито са садржајем хлора. Уништена тефлонска облога много је штетнија од било које чађи.
Чишћење керамичке посуде
Није препоручљиво користити оштре хемикалије или абразивне прашке за чишћење крхких посуђа керамичким премазом против лепљења. Након кувања ове таве треба обрисати крпом од микровлакана, а ако комадићи спаљене хране остану на површини, можете их обрисати сунђером умоченим у биљно уље.
С јаким загађењем, можете користити обични алкохол. Памучни јастучић намочен у алкохол користи се за обраду површине таве и темељно обришите прљавштину сунђером за прање посуђа.
Стару таву не смете слати у отпад само зато што је прекривен слојем лепљиве масти и чађе или зарђао. Постоји много начина да се посуди врати првобитни сјај и чистоћа.
[но_тоц]